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                  脈沖 UV?

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                  脈沖 UV?

                    藍譜里克UV脈沖光是一種能在極短時間內(10~100微秒),以光輻射形式釋放出高能量,由此產生極高峰值功率(最高可達兆瓦級,是到達地面的太陽光強度的幾十萬倍)的光能。

                    藍譜里克UV脈沖強光殺菌技術彌補了傳統殺菌技術的缺陷,該技術以獨特的優勢,將取代傳統殺菌技術,是一項極具發展潛力的空氣殺菌技術。脈沖強光技術是一項有望取代傳統的物理和化學殺菌手段的新技術,它是利用瞬時的·高強度的脈沖光能量,高效地對空氣中的化學性污染(如甲醛·苯基物等)和生物性污染物(如細菌·真菌·病毒等)進行滅殺。并對空氣中的有機顆粒物分解,可以有效快速地對大空間進行凈化殺菌處理,可以有效快速地對大空間進行殺菌消毒和祛濕除臭,而且不會產生任何的二次污染,即使是耐藥性和耐紫外線很強的細菌也可以瞬間殺滅。脈沖強光用在人口密集場所,能快速徹底殺滅空氣中的病毒·細菌等微生物,防止病原體的傳播,真正起到凈化空氣的作用。

                    藍譜里克UV脈沖強光的殺菌機理可歸因于光熱、光化學效應。而多數研究認為其殺菌作用主要依賴于光化學效應。脈沖強光包括25%的紫外光譜,這些紫外光對殺菌具有非常重要的作用。有試驗研究表明,如果將脈沖強光通過一個可以去除波長320 nm以下紫外光區的濾光器.過濾后的脈沖強光將失去殺菌作用 [2]  。  

                    微生物經脈沖強光照射后.細胞內物質發生變 化而失活。紫外殺菌能破壞細菌的嘧啶二聚體結構(其中主要是胸腺嘧 啶)。結構發生改變的二聚體能抑制新的DNA 鏈形成,從而使微生物失活:此外,紫外光處理主要可導致細菌芽孢形成“芽孢光照產物”。DNA的單鏈、雙鏈、環丁烷嘧啶二聚體破壞。目前,大多學者認為脈沖強光殺菌是一個多靶處理過程。DNA 變性是導致微生物死亡的主要原因.同時還伴隨著細胞膜、蛋白質等大分子物質的破壞。Kazuko [3]  

                    比較了連續紫外光和PL對酵母細胞的破壞作用. 結果發現酵母細胞通過PL處理后.細胞內液泡膨 脹、細胞膜變形.細胞形狀改變,并存在大量的游 離蛋白.而通過連續紫外光處理后的酵母細胞結構 和處理前基本一致.這表明PL能破壞酵母細胞的 細胞膜。有學者研究發現近紫外光輻射對酵母細胞 膜功能有損害作用,卻沒有近紫外光輻射引起酵母細胞結構變化的相關報道。PL處理樣品后, 氙氣燈產生的熱或樣品吸收PL后溫度升高.從而 實現熱殺菌效應。Hiramoto發現黑曲霉經PL 處理后,吸收大量的光線,溫度升高,殺滅霉菌,證實了光熱殺菌機制存在. 脈沖光提供今人注目的對各種食品的貨架壽命的延長和保存效益。于脈沖光處理后,焙烤食品、海產食品及肉類、水果與蔬菜,以及許多其它食品,顯示其上的微生物負載降減,增長貨架壽命,增加安全,且對營養性質無變化。

                    焙烤食品:以2個無包裝的面包,各切成兩半,貯于實驗室聚乙烯薄膜袋內,未處理的樣品于在室溫內存放5~7天后,有霉菌菌落出現,11天后則滿布霉菌;同樣情況經脈沖光處理者,11天時沒有生霉跡象。同樣結果亦從其它焙烤商品如面包片、巧格力杯模蛋糕、烘餡餅、玉米餅及百吉卷獲得。

                    海產食品:剝殼小蝦(蝦仁)用脈沖光處理并貯存于冰箱內7天,仍可食用,而未處理的蝦仁則顯示廣泛的微生物性降解,變色及有惡臭,不適于食用。魚片經脈沖光處理后,其微生物學的和感官的貨架壽命有重大的延長。

                    肉類:經對各種肉品的廣泛試驗,顯示脈沖光可用以加強產品的貨架壽命及安全性;對所有微生物型類的回收計數可減少1一3對數。將光雞翅膀浸浴于三株沙門氏菌的混合液中(經5分鐘使細菌附著),經接種的樣品約帶菌5logs/ cm (高水平)及2logs/ cm(低水平),經用脈沖光處理后,相似的菌數減少至2logs/ cm。以無害李氏桿菌接種于豬牛肉混合灌腸,接種量為3及5logs/ cm灌腸的相應的低與高水平,亦被脈沖光降低~2logs。即使用30J/ cm總注量處理,經分析其營養成分和蛋白質、核黃素、硝基胺、苯并花及維生素C和未處理的樣品無區別。

                    核黃素能強力吸收可見光線,且對光、熱與氧化作用的降解敏感,經從牛肉、雞及魚的研究結果,顯示即使過量的脈沖光處理,并不影響核黃素濃度。

                    經對零售牛肉的許多試驗證實,脈沖光的功效為重大的有利于微生物學性及感官上的貨架壽命的增進。脈沖光為非選擇性的,當用它處理肉,所有暴光的微生物均可被殺死,總需氧菌計數、乳酸菌、腸型菌及假單胞菌計數均相似地減少約1一3對數。 脈沖光處理對介質、包裝物或相關的樣品表面,以及像肉那樣的復雜表面(存在有小的表面凹穴、裂隙與皺褶,可使微生物避免暴光),一般可致1一3對數的降減。

                    水:脈沖光對飲用水或組合水亦可作有效的處理。實驗室的試驗型模式顯示以脈沖光處理水具潛在的有效性,對陸源克雷白氏菌、小隱球孢子霉的卵囊,及在水中或懸浮狀態的其它微生物,均有高的滅活作用;而城市供水系統所用的氯處理方法與傳統的UV水處理,對卵囊僅有不被重視的效應,且隱球孢子霉(現已有大規模隱球孢子霉病暴發)的卵囊對化學品如KMnO4及固定劑抵抗。 美國疾病控制中心Miehael Arrowood氏的試驗,用小白鼠活體作感染力檢測,原來含6或7logs/ml陸源克雷白氏菌懸液及6或7logs/ml的小隱球孢子霉卵囊懸液,經用2脈沖光閃光處理,每次閃光為少于0.5J/ cm,足以使無活菌存在。藉一次脈沖光一閃光在1J/ cm,,則可使菌懸液成為無感染性。

                    適應領域

                  ?。?)應用于家用直飲機、小型家用凈水設備、食品加工用水處理設備、純凈水、礦泉水處理設備等飲用水處理設備。

                    (2)應用于生活污水、工業廢水、游泳場、養殖廠污水等小型污水處理設備,還可應用到污水處理廠中的大型污水處理設備,處理能力強大。

                    (3)應用于飲料殺菌設備上,如果汁、牛奶、豆漿、汽水、茶飲料等,及應用在固體食品、藥品表面殺菌設備上,如花生、瓜子、糖果、面包以及各種膠囊。

                    (4)應用于便攜式殺菌燈、各種包裝殺菌設備、消毒柜、衣柜、冰箱、醫療用具消毒設備、公共物品消毒設備。

                    (5)應用于小型空氣凈化器、汽車空氣殺菌器、室內空調、中央空調等各類空氣凈化消毒設備。

                    (6)應用各個光固化領域,包括汽車零配件、木板固化、電子器件、集成電路、眼鏡等行業的膠合、涂裝、被覆、印刷、打印、注型等,以及溫室種植房內輔助植物生長,滅蟲。


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